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Zona de origen y difusión.
Gatacko es una raza autóctona de Bosnia y Herzegovina, resultado del cruce entre las dos razas domésticas de vaca Busa y toro gris tirolés. A partir de 1887, el ganado Gatacko fue criado en el Centro Veterinario Gacko. Gracias al alto peso corporal y la buena constitución, la raza se extendió muy bien en Gacko y en las regiones vecinas a fines del siglo XIX, y se hizo muy popular. Sin embargo, fue reemplazado por Busa, con mejores cualidades y características, pero luego fue restaurado gradualmente.
Características morfológicas
Talla mediana.
Características productivas
Raza lechera. Tiene buena longevidad y alto rendimiento de leche.
Con la leche Gatacko se produce Kajmak, un producto lácteo cremoso con un alto contenido de grasas y proteínas que puede almacenarse durante un período de tiempo relativamente largo. Se produce en la región de Romanija de Bosnia y en algunas áreas de Herzegovina. El queso también se prepara en el saco, característico de toda Herzegovina.
Vacas Gatacko (foto www.panoramio.com)
Gatacko raza vaca (foto pinterest.com)
Ahora todo se ha aclarado, muchas gracias por su ayuda en este asunto.
esto es positivo) solo clase)
No me gusta.
Realmente curioso :)
El suicidio es un escape, y el escape es para cobardes.
En el mío, el tema es bastante interesante. Le sugiero que deba discutir aquí o en PM.