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Razas de ganado: Gatacko

Razas de ganado: Gatacko


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Zona de origen y difusión.

Gatacko es una raza autóctona de Bosnia y Herzegovina, resultado del cruce entre las dos razas domésticas de vaca Busa y toro gris tirolés. A partir de 1887, el ganado Gatacko fue criado en el Centro Veterinario Gacko. Gracias al alto peso corporal y la buena constitución, la raza se extendió muy bien en Gacko y en las regiones vecinas a fines del siglo XIX, y se hizo muy popular. Sin embargo, fue reemplazado por Busa, con mejores cualidades y características, pero luego fue restaurado gradualmente.

Características morfológicas

Talla mediana.

Características productivas

Raza lechera. Tiene buena longevidad y alto rendimiento de leche.
Con la leche Gatacko se produce Kajmak, un producto lácteo cremoso con un alto contenido de grasas y proteínas que puede almacenarse durante un período de tiempo relativamente largo. Se produce en la región de Romanija de Bosnia y en algunas áreas de Herzegovina. El queso también se prepara en el saco, característico de toda Herzegovina.

Vacas Gatacko (foto www.panoramio.com)

Gatacko raza vaca (foto pinterest.com)


Vídeo: Guzerat: Una de las Razas de Ganado mas Eficientes en el Tropico - TvAgro por Juan Gonzalo Angel (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Ashwyn

    Ahora todo se ha aclarado, muchas gracias por su ayuda en este asunto.

  2. Melvin

    esto es positivo) solo clase)

  3. Thorndike

    No me gusta.

  4. Abdul-Ghaffar

    Realmente curioso :)

  5. Thour

    El suicidio es un escape, y el escape es para cobardes.

  6. Hadwin

    En el mío, el tema es bastante interesante. Le sugiero que deba discutir aquí o en PM.



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